Coffee あすなろの珈琲
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Point 1
焙煎士厳選の
コーヒー豆 -
当店の焙煎士が厳選したコーヒー生豆を
使用しております。
あすなろでしか味わえないコーヒーを
お楽しみください。
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Point 1
焙煎士厳選の
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Point 2
欠点豆や異物を
手作業で取り除く -
コーヒーの味に影響する欠点豆を
ひとつひとつ丁寧に取り除くことで、
雑味がなく、コーヒー豆が持つ本来の
味と
香りを味わうことができます。
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Point 2
欠点豆や異物を
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- Point 3 自家焙煎
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同じ銘柄豆でも焙煎によってコーヒーの
風味は別物になります。
生豆の持ち味を生かした丁寧な焙煎。
どんな淹れ方をしても「美味しい！」を
楽しんでいただけます。
Product 商品紹介
セレクトコーヒー豆紹介
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- こんがりブレンド
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個性ある2種類の豆
（ペルー、グァテマラ）を
ブレンドしました。
こんがりとした香ばしさと、
苦みの中にあるコーヒーの甘みを
お楽しみいただけます。ドリップオンコーヒー(20個)
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- まろやかブレンド
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個性ある2種類の豆
（エクアドル・コロンビア）を
ブレンドしました。軽い苦みと
酸味、
さらっとした口当たりで、
まろやかな味を
お楽しみ
いただけます。ドリップオンコーヒー(20個)
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- ケニア
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ケニア産の選りすぐりの豆を丁寧に
深入りにしました。
ガツンとくる個性ある苦みの中に
コーヒーの甘みをお楽しみ
いただけます。ドリップバッグコーヒー(20個)
3種のドリップバッグコーヒー飲み比べ！
ドリップバッグコーヒー&
ラスクセット
焙煎したての香りをぎゅっと
閉じ込めた、あすなろの
ドリップバッグコーヒーと
自家製の花酵母パンの
シュガーラスクの
セット！
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お家で贅沢コーヒーセット
あすなろのブレンド珈琲2種と
ストレート珈琲のケニアをご自宅で
贅沢に味わっていただけるセットです♪
「豆」か「粉」かお選びください。
・こんがりブレンド
・まろやかブレンド
・ケニアコーヒー
★ドリップバッグコーヒー3個プレゼント！ -
自家焙煎珈琲あすなろお試しセット
珈琲生産国、ケニアとタンザニアの国境の山、
キリマンジャロ産の珈琲セット。
珈琲一筋の焙煎士が好む珈琲です。
イタリアンローストの苦味のなかにも甘みを
持つケニアコーヒーと、ほどよい苦みと
軽い酸味、すっきりとしたタンザニアコーヒー。
どちらも舌離れが良く、味わい深く、
香りとともに楽しんでいただける珈琲です。 -
自家焙煎あすなろ身体に優しい珈琲
カフェインレスながらコーヒーを
楽しめる味。
カフェイン過敏の方、カフェインを
控えたい妊婦さん、授乳中のお母さんにも
飲んでいただけるやさしいコーヒーです。
カフェインを99.9%除去した
メキシコ産コーヒー豆を用いた
カフェインレス珈琲をお楽しみ
いただけます。
ふわっと、しっとり、ほっこりと、
Bread
あすなろの
マーガレットの花酵母パン
花酵母パンは
花から採取した
自然の酵母で作ったパンのことで、
特徴のある香味があります。
また、ゆめちから100％の小麦粉を
使用しているので
もっちりとした食感。
嚙むことが楽しくなるパンです。
Features 花酵母の4つの特徴
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- それぞれの花酵母によって 香味が異なる
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花弁に付く酵母の種類によって
香味成分が
異なり、使用する
花酵母ごとに特徴のある
香味を
楽しめます。
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- 豊富な乳酸菌が 腸内フローラを整える
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花酵母によって
十分に発酵したパン生地には、
食パン約150gあたり、
およそ10億個という
ヨーグルト並みの乳酸菌が
含まれています。
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- 化学薬品無添加で ヘルシー
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花酵母パンは
天然の素材のみでつくられ、
添加物を使用せず、
安心してお召し上がり
いただけます。
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- 日持ちがする
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酵母と乳酸菌のチカラによって
おいしさが長続きします。
Product 商品紹介
マーガレットの花酵母パン食パンセット
- 〈セット内容〉
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- 花酵母の食パン1.5斤×1袋
- ケニア(豆or粉)100g×1袋
- タンザニア(豆or粉)100ｇ×1袋
- まろやかブレンドドリップオン珈琲×2袋
- こんがりブレンドドリップオン珈琲×2袋
History あすなろの歴史
1986年に「国鉄神岡線終着駅」の
駅舎を改装してオープン
国鉄神岡線廃線第三セクター神岡鉄道開業時、
置き去りになっていた駅舎。
「人をつなぐ場所になるように」と、
1986年5月22日に地元有志10人により生まれた
Cafe Restaurant あすなろ。
この頃、地元を離れていた私でしたが、
帰省の際にこの店に訪れ、駅舎の内の
木の造りがオシャレで可愛いと思ったこと、
店内にみえたお客様の様子を今でも
はっきりと覚えています。
時代に合わせて変化する
「あすなろ」
Uターン帰省したご縁から
「カフェレストランあすなろ」を
引き継ぎました。
1990年4月から珈琲豆の焙煎を始め、
生豆を厳選し、珈琲のおいしさと楽しさを
提供する店、「自家焙煎珈琲あすなろ」を
営業しています。
そして、ある日お客様から「花酵母パン」の
ご縁をいただき、パン製造の準備を進め、
2019年6月19日から販売を始めました。
駅にご縁がある方々、開業当時、
この場所に思いを込められた
有志の方々の神岡の未来への想い、
ご来店されたお客様の想い、
ここにある想いを胸に
かつての国鉄神岡線始発駅と共に、
今後も「あすなろ」の歴史を刻んでいきます。
Information 店舗情報
- 会社名
- 有限会社 あすなろ
- 代表者氏名
- 原田 淳子
- 住所
- 〒506-1147 岐阜県飛騨市神岡町東雲1348
- 営業時間
- 8:00～16:00 (14:00～16:00販売のみ)
- 定休日
- 月曜日、12月31、1月１,2日
- TEL
- 0578-82-4008
- FAX
- 0578-82-4009
- 駐車場
- 12台分完備